ホルモン焼き 通販

みのり焼き

味付けホルモン焼き「みのり焼き」の魅力

当店だけの味だから屋号をつけて「みのり焼き」

みのり焼き みのり焼きとは、網の上で焼くのではなく、鉄板(フライパン)の上で炒める味付きの豚ホルモン焼き。
各種豚のホルモンを、手軽に美味しくお召し上がりいただけるように、およそ40年前に作り上げたオリジナルの味です。
みのり焼きは長野県須坂市の店舗ではもちろんご自宅でも、バーベキューでもお手軽にお楽しみいただけます。

旨みを逃さぬ様に丁寧水洗い

水洗い 当店オリジナルの味付けホルモン焼き「みのり焼き」に使用している豚のホルモンは、手作業による丁寧な水洗いによって綺麗にしています。ホルモンの美味しさを堪能するならば、茹でていない生ホルモンが一番です。

様々なホルモンを楽しめる

いろいろなホルモン みのり焼きには、豚の小腸、大腸をはじめ、ガツ(胃袋)、子袋(子宮)、テッポウ(直腸)など様々なホルモンが入っています。それぞれ違った歯ごたえと美味しさがありますので、ホルモン好きにはたまらない味付けホルモン焼きです。

漬け込むタレは秘伝中の秘伝

秘伝のタレ 丁寧に処理を行った豚のホルモンを 醤油をベースに地元信州須坂の味噌を使ったタレに漬け込みます。豚のホルモンやタマネギ、ニンニクなどの素材の味をまとめ上げるこのタレは、みのり焼き開発当時より変わらぬ製法で「減っては足す」を繰り返し、現在まで注ぎ足される当店秘伝のタレなのです。

お客様からいただいたご感想

このホルモン焼き。 実は私が前々から使わせて頂いている写真の現像ソフト「SILKYPIX」の Twitter「夕日×ホルモン、ファイヤーしようぜ」キャンペーンで頂いたのでした。
味がついた生のホルモンがパックされた状態で送られてきてお家で焼くだけ!
手軽に作れるのに本格的な味。臭みもなくて、とてもおいしく頂きました。
私はあまりお酒は飲めないのですが、、、
お酒にとっても合いそうな味で、ウチ飲みをするときに みんなに出してあげたいな、、、という感じでした!
ネットで買えるようなので、今度買ってみようかな♪ご馳走様でした!


みのり焼きが届いてとてもうれしかったです。 うちでホルモンを食べることはあまりないので、現在自宅で療養中の祖母も珍しいものを食べられたと言って本当に喜んでいました。 この日は人数が多かったので、もともとは言っていた材料のほかに人参などもプラスしましたが、よく味がついて本当においしかったです。 もちもちとぷりぷりの両方を合わせた感じの触感がとても気に入りました。 あと、ニンニクの本格的な風味がとても食慾を注いでくれ、ご飯がとてもはやくなくなりました。 今度買うときは、みのり焼きをご飯にかけてどんぶりにして食べたいと思います!! 本当にみんな大満足でした。 ありがとうございました。またぜひ買わせていただきます。


今回、焼肉みのりさんより「みのり焼き」をモニターさせて頂きました♪ 「みのり焼き」は豚のホルモンなんですが、よく食べるのは牛ホルモンばかりだ ったので、これはどうなのかな?ってちょっと心配でした。 でも、私が想像していた豚ホルモンよりも臭いがきつくないし、味付けも濃すぎ ずビールに合う味でした。 娘にはホルモンはまだ硬くて食べられないので、みのり焼きの同じタレで豚肉を 一緒に炒めた物をあげました。 目の前に置くとあっという間に完食〜☆無くなったのに「おかわり!!」と言い だして困ったほどです(;^_^A 調理方法もフライパンで炒めるだけで簡単だし、玉ねぎの甘味がいい仕事してる んですよね。 ホルモンだけだったら、味がきつくなり過ぎてたかもしれないけど、玉ねぎがあ る事でちょうどよくなるんです。 本当にあっという間になくなっちゃいました!本当にごちそうさまでした(^¬^)


ぷにゅぷにゅした歯ごたえが最高!!かなり下処理を丁寧にしてあるので、臭みはまったくありません!焼き方も丁寧に説明書付きで簡単です。玉ねぎもとても 絶妙にバランスよく入ってますよ?!ホルモン自体の質がとてもいいので、歯ごたえも最高。脂っこくないのでお酒のおつまみにしても後で胃がもたれることも ないでしょうー。こちらは日本酒にも合いそうです♪



もつ好きさん、お奨めですよ!まず、商品が届いた時点でそれほど味には期待しておりませんでした。なぜなら私、在日3世で幼い頃から韓国料理とホルモン系 のお肉に親しんでおりましたし、そのホルモンも口コミでおいしいと評判のお肉屋さんのホルモンを食しておりました。普通のお店のホルモンはどちらかという と、ボソボソしていたり、加熱しても生臭かったりと、正直あまりおいしくないです。しかし、今回みのり焼きを食べてみたらびっくり。全く生臭みもなく ジューシーでコクのあることといったら!正直びっくりしました。一緒につかっている玉ねぎもいい味を出し、玉ねぎの甘みともつの甘みが相乗効果を生み出し て、ご飯にもすごく合います。おすすめの食べ方で加熱後半に、生のおろしにんにくを入れてくださいとの事で、その通りにしてみるとこれまたうまい!かなり もつ好きさんにはおすすめです!



臭みがない!もつ焼き☆モツなので焼くまでに時間がかかります…。焼けるまで早く焼けないかなぁ?、と台所にただよう香りを嗅ぎながら焼きました。。。見 た目は…普通のホルモンです。ホルモンは大好きですが、一番気になるのは臭み…一口食べてみると、おいしい☆臭みもありません♪油が多いモツがあり、これ はちょっとなー、と思って食べてみたのですが、油がくどくなくふわっとしていておいしいんです!旦那と二人で500gをあっという間に食べてしまいまし た!ビールもすすむすすむ♪ホルモンの臭みが苦手な方でもおいしく頂けますよ♪



お手軽調理で家族みんなが大満足の1品が完成!ホルモン焼きと言うと、赤茶色いタレの中に漬かっているイメージだったので 白いホルモンを見て「本当に味がついてるの??」と半信半疑でしたが、食べてみると 白いごはんに合うちょうどイイ味が付いていて、ごはんをおかわりしてしまいました!!また、玉ネギも入っているので、クドくなく 2人で500g入りの1袋をペロリと食べれてしまいました♪加熱の最後に『おろし生ニンニク』を入れて仕上げるのが美味しいとあったので、その通りにして みましたが、たったこれだけで これからの季節にピッタリのスタミナたっぷり&美味しいおかずが1品出来上がるので、忙しい毎日や、おもてなしにも大活躍しそうです☆あと、『手間を惜し まず丁寧に何度も洗っています』というだけあって、ホルモン特有の臭みが全く気にならないので、男性のみならず こういう系が苦手な女性にも美味しく食べていただけると思いました。あ♪ これからの季節、キャンプやバーベキューに持って行くのもイイですね(*^_^*)



ご飯がススム!!手早く本格的なホルモン焼きがお家で食べれます。炒めるだけというのが便利です。ホルモンっていったら脂っこいかなって思ってましたが、以外にサッパリしてて食べやすく、ご飯がモリモリすすみます!!お酒のあてに最高ですよ。



ニンニクたっぷり美味しい味です。たまねぎ入りもナイスですね!

タレやニンニクを入れず、そのまま焼くだけでもとっても美味しい。大満足です。

臭みも無くて本当に手ごろで大好きなモツです!!

アッサリしていて飽きず間食できました。残ったタレもご飯にかけて、ウマウマです。

かなり美味しいホルモンです。父が好きなのでリピートしています。また購入したいと思います。

ちょっと酒のつまみにいいかなと思って注文しました。結構あっさりしていて、臭みも無く、食べやすかったです。

夏ばて帽子にとても効果がありそうな感じで良い味付けでした。

家族みんな美味しくいただけました。また機会があればぜひ購入したいです。

臭みが無く、脂の少ないホルモンが好きです。今回はちゃんぽん麺(福岡なので)を入れてみました。野菜(特に燃やし)も沢山食べられて、家族にも大好評でした。



当店が自信をもってお勧めするこの味を是非お召し上がりください。

創業昭和46年 長野県須坂で愛される焼肉居酒屋

電話番号 026-245-7467
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