山芋醤油豆和え

みのりWEBマスターの独り言

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2015年10月11日

山芋醤油豆和え

マスター手作りの醤油豆。

長芋の千切りと長ネギ、うずらの卵と一緒にかき混ぜてお召し上がりいただきます。

これはお酒のつまみにピッタリ。
ご飯のおかずにもいいですよ。

醤油豆の塩辛さと麹の風味、長芋の歯ごたえ、鶉の卵の甘み、長ネギの辛さなど、様々な美味しさが相重なって美味しい一品となっています。

今晩の晩酌の一品に「山芋醤油豆和え」をどうぞ。















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