みのりのジンギスカン

みのりWEBマスターの独り言

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2015年11月19日

みのりのジンギスカン

当店のある長野県北信地域ではジンギスカンというと信州新町というイメージです。

先日来店いただいたお客様から「みのりのジンギスカンは信州新町のですか?」という質問を受けました。
それほど信州新町のジンギスカンが有名なんです。

当店のジンギスカンは当店自家製です。
須坂産の紅玉を使って作った漬け込みタレに柔らかいマトンを漬け込んでいます。
ニンニクと生姜、ごま油の風味がして美味しく漬かっていますよ。

信州新町のジンギスカンも美味しいですが、当店のジンギスカンも味自慢。
ご来店の際には是非お召し上がりくださいね。















昨年の今日のブログ(2014年11月19日 の記事)

野沢菜の浅漬け

長野の漬物といえば野沢菜が有名ですね。 今年も野沢菜が市場に並ぶようになりました。 今はまだ塩漬けにするには適した陽気ではないので、醤油の浅漬けにします。 野沢菜ならではの風味とシャキシャキとした歯.... 続きを読む

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