竹の子の煮物

みのりWEBマスターの独り言

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2016年4月22日

竹の子の煮物

旬の味「竹の子の煮物」です。
お客様にお出しする寸前に鰹節をかけるので正式の名前は「こぶし煮」というそうです。

シャキシャキの歯ごたえ
出汁の旨味
鰹節の風味
全てがあわさり美味しい煮物に仕上がりました。


柔らかい生の竹の子が出回る今だけの煮物「こぶし煮」をお楽しみください。












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