恵方巻き教室の準備

毎年節分を前に、店のある長野県須坂産の食材で作る恵方巻き教室を仲間と一緒に開催しています。
2009年からはじめた教室も今年で4回目。
2012年は須坂市立日滝小学校、全生徒300人を対象に開催します。
恵方巻き教室の事前学習として、恵方巻き教室で使われる食材の説明が入ったVTRを学校で見てもらいます。
動画サイトに同じものをアップしたところ、沢山の皆さんに見ていただきました。
ご興味がある方は是非ご覧ください。

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2012年1月18日
恵方巻き教室の準備

毎年節分を前に、店のある長野県須坂産の食材で作る恵方巻き教室を仲間と一緒に開催しています。
2009年からはじめた教室も今年で4回目。
2012年は須坂市立日滝小学校、全生徒300人を対象に開催します。
恵方巻き教室の事前学習として、恵方巻き教室で使われる食材の説明が入ったVTRを学校で見てもらいます。
動画サイトに同じものをアップしたところ、沢山の皆さんに見ていただきました。
ご興味がある方は是非ご覧ください。
昨年の今日のブログ(2011年01月18日 の記事)
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久しぶりに登場した「穴子の白焼き」。 しかも、すごく上手く焼き上げることができました。 この焦げ具合とみずみずしさ。 これは正に 、 外はパリパリ、中はジューシーの典型。 おもわ.... 続きを読む |
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