みのりのブログ

みのりWEBマスターの独り言

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2018年4月21日

山の幸盛り合わせ 焼肉店でも春を感じ...

山の幸盛り合わせ

焼肉店でも春を感じていただきたくて、山の幸の盛り合わせをメニューに並べてみました。

・わさびの花
・こごみ
・のびろの味噌和え
・からしナス
となっています。

春の山の幸ならではの風味や苦味、辛味をご堪能ください。

2018年4月11日

新物の「釜揚げシラス」、富山湾内産「...

新物の「釜揚げシラス」、富山湾内産「ホタルイカ」が入荷となりました。

当店は焼肉店ですが、焼肉店でも四季を感じていただけるように、季節の海の幸、山の幸をメニューに並べています。

富山湾内で水あげされたホタルイカは、大粒で旨味もたっぷり。まさに、今だけ食べられる一品です。
釜揚げシラスは、一度も冷凍されていない新物ですので風味が違います。少し醤油を垂らすだけで美味しく食べられますよ。

今日は、花見をするにも肌寒い陽気ですね。
こんな日は早めに屋内に入って、春を感じるつまみで一盃いかがでしょうか。

2018年4月5日

入学式シーズン 本日は、当店がある長...

入学式シーズン

本日は、当店がある長野県須坂市近郊の小中学校、高校の入学式のピークです。ポカポカとした春らしい陽気で桜が咲いた本日は本当に入学式日和でした。

各学校にご入学された方、そしてご家族の皆様、おめでとうございます。また、各学校にて進級された方々、おめでとうございます。

進学、進級のお祝いに焼肉パーティーは如何ですか。
美味しい焼肉と季節の料理を囲んで、これからの目標や夢を語ってください。
本日もご来店をお待ちしております。

2018年4月3日

春のおすすめドリンク 当店では春らし...

春のおすすめドリンク

当店では春らしいドリンクを各種ご用意しております。
花粉症でお困りの方は「しそ」を積極的にとるといいそうですよ。しそ割りのしそは甘いしそジュースのしそです。
もしも、甘みの無い飲み物をお好みでしたら、お湯割り梅入りや水割りをオススメします。

長野県北部では、もうすぐ桜も満開となります。
晩酌の飲み物でも春を感じてみてはいかがでしょうか。

2018年3月30日

銀葉草(ぎんばそう)が入荷しました。 ...

銀葉草(ぎんばそう)が入荷しました。

春になると出回る海草で、海の中では銀色に見えることから、この名前がついたそうです。

熱湯にくぐらせた銀葉草は、シソドレッシングをかけてお召し上がりいただきます。
シャキシャキとした食感がとても美味しいですよ。

アッサリとしていますので、焼肉の合間のお口直しにどうぞ。

2018年3月22日

ライスに野沢菜炒め 年度末となり、子...

ライスに野沢菜炒め

年度末となり、子供たちは春休みに突入してますね。子供たちの進学、進級のお祝いに焼肉は如何でしょうか。

いつもは「ゆかり」がふりかけてあるライスですが、今は期間限定で「野沢菜炒め」がのっています。

この野沢菜炒めは、ごはんのおかずにピッタリ。パクパクとライスがすすみますよ。

2018年3月7日

「魚」へんに「春」で「サワラ」が入荷...

「魚」へんに「春」で「サワラ」が入荷しました。

鰆は軽く炙ってタタキにしてお出しします。
皮目にうっすらとのった脂が甘香ばしく焼けて、とても美味しいですよ。
少し辛みのきいた長ネギとの相性もバッチリです。

春はあっさりとした刺身が美味しくなる季節。
温かい飲み物と一緒に春の味覚をお楽しみください。

2018年2月17日

当店があります、長野県須坂市近郊は本...

当店があります、長野県須坂市近郊は本日は雪降りとなっています。
天気予報をみると、今晩も降り続きそうですね。

当店では、久しぶりに「牛スジの煮込み」をメニューに並べています。
勿論、自家製の牛スジの煮込みです。

コトコトと数日かけて仕込んだ牛スジはトロトロで絶品の美味しさ。
上に添えた長ネギとの相性もバッチリです。

雪の舞う週末の夜は、温かいメニューをつまみに、美味しいお酒をゆっくりとお召し上がりください。

2018年2月10日

三連休の初日、如何お過ごしですか。 ...

三連休の初日、如何お過ごしですか。

この連休を利用してスキーやスノーボードにお出かけになる方も多いかと思います。

当店は本日も通常通り24時まで営業しております。また、明日はお休みをいただき、月曜日も17時より24時までの営業となります。

当店名物の「みのり焼き」はニンニクのきいた豚ホルモン料理です。普段、ニンニクを食べることを控えている方も連休なら大丈夫。
寒さや風邪に負けないように、ニンニクたっぷりのみのり焼きをつまみにお酒をお楽しみください。

今晩は、これから益々、気温が下がりそうです。店内を暖めてご来店をお待ちしております。

2018年2月5日

先日積もった雪がなくなったと思ったら...

先日積もった雪がなくなったと思ったら、また積雪。今晩も冷え込みそうですので、お出かけの際はお気をつけください。

当店では冬季限定で「湯豆腐」をメニューにお出ししています。
当店近くの渡辺豆腐店の本にがり豆腐を、塩味をつけた昆布と鰹節でとった出汁に沈め、春菊、えのき、キクラゲをのせています。

その他にも旬の長ネギ焼き、野沢菜の漬物など、この季節ならではの食材をメニューに並べておりますので、焼肉の合間にお召し上がりください。

今晩も店内を暖めて、皆様のご来店をお待ちしております。