みのりのブログ

みのりWEBマスターの独り言

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2018年1月26日

真タラ白子ポン酢 全国的に寒波に覆わ...

真タラ白子ポン酢

全国的に寒波に覆われて、寒い週末となっています。
皮肉なもので、寒さが厳しくなると、冬の味覚は一層美味しくなると聞きました。

本日も冬の味覚「真タラの白子」を入荷しました。

サッと湯通しして食べる白子は、中から濃厚な旨味が出てきてとても美味しいですよ。
ダシの効いた自家製のポン酢との相性も抜群。

寒い日の熱燗のおつまみにピッタリです。

今晩は、まず、真タラの白子ポン酢をつまみに一盃いかがでしょうか

2018年1月22日

雪が降っていますね。 この降りが続く...

雪が降っていますね。

この降りが続くと、明日の朝は「雪かき」という方も多いかと思います。

雪かきは大変な重労働。
寒いからといって厚着をしてしまうと汗だくになって、かえって身体を冷やしてしまい風邪をひいてしまいます。
雪かきをするときには、途中で着替えるようなつもりでした方がいいかと思います。

当店は今晩も通常通りの営業をいたします。
店内を温めてお待ちしておりますので、お立ち寄りください。

2018年1月10日

野沢菜漬け 今年も美味しく漬け上がり...

野沢菜漬け

今年も美味しく漬け上がりました。
野沢菜漬けは信州の冬の定番の漬物で、当店でも毎年漬けています。

焼肉の合間の口直しに、
お酒のつまみに、
食事のおかずに、
当店自家製の野沢菜漬けをどうぞ。

2018年1月8日

本日は成人の日。 「おとなになったこ...

本日は成人の日。

「おとなになったことを自覚し、みずから生き抜こうとする青年を祝いはげます日」とのことです。

20歳になるとお酒を飲むことができます。
お酒を飲める量は人それぞれですが、お酒の席では普段の生活では味わえない人との関わりを持つことができるので、参加してみると色々と学べることも多いかと思います。

本日は祝日ですが、みのりは通常通り24時までの営業となります。

祝日を利用してどんど焼きを開催する地区も多いとのことです。

成人の日のお祝いに、
どんど焼きの帰りや慰労に、
店内を暖めてお待ちしておりますので、どうぞお立ち寄りください。

2018年1月6日

正月休み終盤、または、三連休という方...

正月休み終盤、または、三連休という方も多いかと思います。
家族サービスや連日の挨拶周りでお疲れではありませんか。

今の疲れを引きづらないためにも、食べ物でスタミナをつけてくださいね。

当店ではオリジナルの味付け豚ホルモン「みのり焼き」をはじめ、すりたてのニンニク入り「ニンニクラーメン」、ニンニク生姜タレが美味しい「馬刺し」などスタミナの源、ニンニクがたくさん入った料理もご用意しております。
お好みで焼肉のタレにもニンニクを摩り下ろしますよ。

明日は日曜日。
匂いを気にせず、今晩はニンニクをお召し上がりください。

2018年1月3日

明けましておめでとうございます。 新年...

明けましておめでとうございます。
新年は4日より営業となります。

本年も皆様のご来店を心よりお待ちしております。

2017年12月26日

豚タン 当店でお出ししている豚タンは...

豚タン

当店でお出ししている豚タンは、タンを一本丸々仕入れているので、脂ののった「タン元」とアッサリとした「タン先」の混在にてお出ししています。

タン元とタン先の好みはお客様によって変わるところですので、色々焼いて食べてみてくださいね。

塩で下味をつけた豚のタンは、全体的に噛めば噛むほどに味がでてきて、お酒のつまみにピッタリですよ。

2017年12月19日

季節柄、お酒の席が多くなりますね。 お...

季節柄、お酒の席が多くなりますね。
お酒のあとのシメのお食事をご用意しております。

当店での飲み会のシメに、
飲み会後のご自宅に帰る前に、
今晩も24時まで営業してお待ちしております。

2017年12月18日

年末年始のお休みのお知らせ 大変勝手...

年末年始のお休みのお知らせ

大変勝手ながら、
12/31、元旦、1/2、1/3
をお休みさせていただきます。
お願い致します。

2017年12月6日

夕方5時となると、だいぶ暗くなりますね...

夕方5時となると、だいぶ暗くなりますね。

寒くなると美味しくなる「長ねぎ」。
本日よりメニューに「長ねぎ焼き」を加えました。

焼肉用ロースターの上で、弱火でゆっくり焼いてみてください。甘く、美味しく焼けますよ。
焼肉用のタレで食べても、各テーブルに置かれた塩で食べても美味しいです。

今晩の晩酌のつまみに、旬を迎えた、地物の長ねぎ焼きをどうぞ。