春にしんの刺身

春を呼ぶ魚「春にしん」を入荷しました。
鮮度は抜群、酢洗いをして刺身にてお召し上がりいただきます。
あっさりとしながらも、程よくのった脂が美味しいです。
ワサビを溶かした醤油をつけて一口。
これに合うのはやっぱり日本酒でしょうね。
キリッと切れ味のよい酒を熱燗でいただきたいものです。

みのりのブログ > 2012年2月3日
2012年2月3日
春にしんの刺身

春を呼ぶ魚「春にしん」を入荷しました。
鮮度は抜群、酢洗いをして刺身にてお召し上がりいただきます。
あっさりとしながらも、程よくのった脂が美味しいです。
ワサビを溶かした醤油をつけて一口。
これに合うのはやっぱり日本酒でしょうね。
キリッと切れ味のよい酒を熱燗でいただきたいものです。