ホルモン焼き通販専門サイト。完全手洗いによって下処理された生モツのみを使用したホルモン料理「みのり焼き」を全国発送!

  1. 焼肉居酒屋みのりHOME
  2. みのり焼き活用法
ブログ内検索
雑炊に

20071218-1.jpg


炊き上がった白米
茶碗1杯
30cmほどの
フライパン
みのり焼専用
秘伝のタレ
辛味味噌
(お好みで)



美味しくてスタミナついて、夜食にいいですね。

●みのり焼はそのままで焼いても十分にご飯のおかずになります。しかし、最初からご飯を一緒に入れることによって、ご飯の奥までみのり焼の美味しさがしみこんで、柔らか美味しく絶品雑炊となるのです。

材料
・みのり焼250g
・炊き上がったご飯(茶碗1杯)
・みのり焼専用「秘伝のタレ」
・お好みでニンニク
・お好みで辛味味噌(豆板醤やコチジュンなど)

調理法
1、フライパンに「みのり焼」を広げ、ご飯を最初から一緒に入れます。火加減は強火

2、ご飯を入れることで多少味が薄くなるので、「秘伝のタレ」を入れることをオススメします。

3、みのり焼とご飯がしっかりと混ざるようにこまめにかき混ぜましょう。水分がご飯にしみこみます。そのために水分が少なくなりますので、しっかりとかき混ぜてください。
水分が少なく焦げてしまうようでしたら火加減を弱火にしましょう。

4、ホルモンが丸まってきたら、お好みで辛味を入れます。

5、この後もしっかりとかき混ぜてください。

6、しっかりと混ざって、ホルモンが茶色になったら出来上がり。

7、お皿に盛り付けて、上から「三つ葉」を振り掛ければおしゃれになりますね。

「みのり焼雑炊」は、お仕事や受験勉強などの夜食にオススメです。 美味しくてスタミナついて更にハッスルできますよ。



 みのり焼情報コーナー
─────────────────────────────────














春のトッピング

夏のトッピング

秋のトッピング

冬のトッピング

年中のトッピング




このページトップに戻る